J. Mª CAMPOS | RIAÑO 09/12/2012
diariodeleon.es
La mujeres de la asociación de Riaño preparando las patatas con costilla. CAMPOS
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La mujeres de la asociación de Riaño preparando las patatas con costilla. CAMPOS
La
Asociación de Mujeres Santa Águeda, de Riaño, organizó ayer una gran
parrillada en la plaza de Los Pueblos como forma de ensalzar a los
productos del gocho. Las patatas con costilla, el chorizo, lomo o
morcilla fueron preparados por estas mujeres y posteriormente degustado
por una gran cantidad de personas que se dieron cita, a pesar del frío,
en Riaño.
Este acto se enmarca dentro de la XVI Jornadas de la
Matanza de Riaño que esta asociación organiza con el objetivo de que la
gente no se olvide que la matanza y los productos del gocho fueron el
principal sustento de las gente de esta montaña. También se pretende que
las nuevas generaciones descubran lo que es la matanza y lo que
representó en los pueblos de la montaña.
La fiesta de la parrilla
se ha convertido en un punto de encuentro de la gente de la montaña de
Riaño, donde jóvenes y mayores participaron degustando unas exquisitas
patas con costilla.
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